８月は「プリザーブドフラワー」のレッスンです。「壁にかけるようなものを！」ということでリクエストをいただきました。お家に飾ってもらいたいので、出来ればモダンなものがいいなぁと思って「黒土台」に「整然としたイメージ」「スモーキーなブルーからパープルへのグラディエーション」でイメージ画を作って色々な素材屋さんをめぐりました。ところが私がイメージする黒土台のものは土台だけでプライスをオーバーしてしまい、ボードに黒で塗ろうか？とか黒板を探してみたり、陶器を見てみたり、結局チープに見えたり、壁にかけるには重すぎたりでことごとく却下。そこで土台の色を黒は断念しました。今回はよくあるような籐のリースや自然素材を使いたく無かったので少し苦労しました。お花のカラーはそのままで、同系色のディープか白系。こちらで探すことにしました。光沢のあるもの、ピクチャーフレームなど検討した結果、新入荷のワイヤーフレームを採用。デザインもフレームに会うようなものに変更してようやくレッスンの準備が出来ました。今回はワイヤーワーク、そして花束といっても本当のコサージュを作る手法そのままで作っていただいたのでかなり大変だったかな？・・・でも頑張ってくれました！

用意した花材料をワイヤリングしてから２個でも３個でも花束を作り、ご自分のお家に飾りたいような位置に留めるという感じで、花束を作った後はいつもの自由タイム。リボンも使いたい放題で、同系色を用意しました。サンプルはシンプルに細身の大小花束を作り、４つのバリエーションサンプルを作りました。

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中村さんの作品です。

おみっちゃんの作品です。

Tomokoさんの作品です。

グッチーさんの作品です。

Plute-sanの作品です。

Natumiさんの作品です。

Sarryさんの作品です。

Nakakoさんの作品です。

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皆さんお疲れ様でした。途中ため息が聞こえてきたりして少し時間もかかりましたが作品の出来はご覧の通りすばらしい！本当にご苦労さまでした。頑張った後のお茶タイムは格別。今回は差し入れも加わり、とても豪華になりました。「クラブハリエのバームクヘン」と「キャピタル東洋亭のチーズケーキ」そして「京都銘菓の唐板」どれもこれもおいしゅうございました。

お疲れ様〜

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テレビ番組「うちごはん」でおいしそうなごはんレシピを紹介していたので、冷蔵庫にあるものバージョンでやってみることにしました。なかなかおいしくて、新たに家レシピになりました★


材料：Aごはん・塩コブ・うめ・B大葉・Cブタバラ肉
（カリカリの梅もテレビでは入ってたよ）
タレ
D:酒・みりん・うめ
ラップ・輪ゴム

作り方：
Aを混ぜ手まりのようなおにぎりを作る。
ラップにB,Cの順番でのせてラップの口をぎゅと輪ゴムで縛る。
お湯を沸かして、その中に入れる。バラ肉に火が通ればOK。
そのまま荒熱を冷ましてお皿に並べる。

D:酒・みりんを煮きる。うめをほぐして、すこしづつDを入れて混ぜる。
とろみがあるくらいのほうがおいしそうに見えるよ。
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これは応用で、おじゃこごはんとか、おかかごはんとか何種類か作ってもいいね。
冷めてもおいしいらしいので、お弁当にもいいかもよ〜

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これだけでは寂しいので、お盆前に仕込んでいたIIkagenの煮ブタさんが１週間でハムっぽくなった。そろそろ食べよう！

お友達にいただいた冬瓜を中華スープ味に仕立てました。


丸まんまは初めてだったので、あんなにトゲトゲしてるって知らなかったです。この年になってもまだまだ学ぶことが沢山あって楽しい〜

８月１３日京都ではお盆まっさかり、お店もほぼお休み。明日から１６日まで客人の「おもてなし」のため愛犬MOMOは自宅待機。何となく静かででもあわただしい感じです。今年はギリギリのところで旦那どのが有給がとれたので、初二人で「お精霊さん」をお迎えにいくことになりました。京都ではご先祖様をお迎えに行く風習があって、祖母が元気な頃はずっと一緒にお迎えに行っていました。祖母がお迎えに行くのは東山のほうだったんだけど、この時期東山は交通規制がかかって結構大変。よくよく調べてみると家から少し北に行った場所に「閻魔堂」がありました。今年からはこちらに行こう！ということで早速参りました。１３日といえば、お精霊をお迎えに行くにはちょい遅い。そのためとってもすいていました。
ご先祖さまお待たせ〜。お〜ここのご神体は「閻魔さま〜」ものすごい迫力です。イカン・・・これははまりそうだ。壬生狂言同様、狂言も保存しているそうな・・・。保存会のブログもありました。ご利益ありそう〜。

すごく大きくて、見下ろされているような感じでした。閻魔さまの形相は「誰も地獄へ送りたく無い」という気持ちから怖い形相なんだそうで、「荒ぶる神の国」日本らしい愛すべき「キャラ？」であります。コケに続いて仏像もフェチなのでこれははまります。
千本閻魔堂

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１５日お客人を連れてお墓参り、折角なので「カキ氷」を食べに行くことにしました。やってるかな？
嵐山近くにある「清涼寺」の中にある茶店へ到着。この時期だから駐車代金が少し値上がりしてました６００円・・・あらら。でも本来１日留めて嵐山観光できるのでこんなものでしょう。相場は１０００円だしね。
ここの名物は実は「あぶり餅」。無病息災の厄除け餅です。白味噌風味が美味〜。

ここの氷は昔ながらの「製氷屋」さんの透き通った氷。昔ながらの機械でシャリシャリ削るのでキメの細かい「ふわふわ」。トッピングが素敵なのです。
こちらは「イチゴ」手作りのイチゴ」シロップとジャム。見た目は薄いのでイマイチだけど味は優しくて「おいしい」。美味なのです。ミルクもたっぷり！

宇治抹茶のシロップとアイス。大きな小豆とミルクたっぷり。自家製のやさしい味です。もちろん「おいいしい」。八橋つき。

こうして「おもてなし」も終わり、１６日一気に静かになりました。愛犬MOMOには悪いけど、結構充実した「お盆」でした。本日は夜「犬仲間」の「リッキー」ちゃん家にお呼ばれ。大文字の送り火でご先祖様を送らせていただきます。すごく楽しみです。この模様は「ゴールデンMOMOのブログ」へ書きますね。
愛犬MOMOのブログへどうぞ

京都はすっかりお盆。近所のお店もすっかりお休みになっています。久しぶりに三条の商店街に行ってみることにしました。一時、さびれてしまって寂しかったのですが、少しオシャレなお店が出来始め、なかなか良さそうなお店がありました。（でもお盆でお休み・・・）で、空いているお店で町屋カフェ「らん布袋」という喫茶店に入りました。アンティーク調で昔ながらの小庭を見ながらお茶できるなかなかいい感じのお店で、お店のオーナーさんが「ランディーチャネル宗・・・感じが読めないのですが・・・栄えるの上に火が２つある文字・・・の方。テレビなんかでみたことがある、外国の茶人の方のお店でした。ほ〜。ということで私はお抹茶と和菓子のセット、旦那どのはお抹茶のチーズケーキとアイスティーをいただきました。もちろんおいしかったのですが、和菓子は崩すのがもったいないくらいで・・・。しばらく眺めてから一気に食べました。「和菓子を食べてからお抹茶をいただいてください」ということだったので、ここは一気です。中の金魚ちゃんはねりきで土台は「あじさい」のようなくだけた葛でした。久しぶりの和菓子でしたが、私はやっぱり洋菓子が好きかも・・・。





ここで置いてあるチラシにまたまた触覚がピクピクしました。こちらで、簡単な茶の湯をされていて、「琵琶」の演奏会や「講談」「落語」もイベントがあるそうな・・・家から歩いても１5分程度だし、う〜ん時間が合えば参加してみようかな〜って思いました。
興味のある方は「らん布袋」（らんほてい）
http://www.ranhotei.com

夕飯のメニューで何も浮かばない時ってありますよね。
そんな時、よく作るのがこの「エビ水餃子」。
でました〜私お得意の困った時の粉だのみ！
ワン友のリッキママに教わったエビ水餃子。今回はお手軽バージョンで皮は市販のものを使いました。
時間のある方は皮も作ってね！では材料

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材料：エビ、にら、ショウガ、卵白、ごま油、片栗粉少々、塩コショウ少々、酒少々
（皮：私は小麦粉100g強力粉100g,、水少々）約20個で400円以内でできますぅ。

ついイイ(GOOD)加減であまり計らない。エビは中程度１０ぴき前後を背わたを取り除き２ｃｍくらい適当に切る。さっと水で洗ってペーパータオルで水気をふき取りお酒を降りかけておく。ニラは一束の3/1を３ｃｍ前後で切る。塩コショウ以外をザッとボウルに入れてスプーンで混ぜる。ちょっとネバリがでる。塩コショウ（お好みでめんつゆやお醤油を入れてもおいしい）POINT：生だけど少し指につけて味見。塩コショウやお醤油などを好みで加えるようにね！食べる寸前に湯でるのがベストです。私はポン酢派だけど、ラー油＆お醤油や黒酢につけていただいてもおいしいですぅ。
慣れればかなり早く出来ます。むいて、切って、混ぜて、包んで、ゆでるだけです。10分くらいかな〜。

市販の皮はお上品ですわ〜

半分に折ります。

三日月の端を合唱するようにあわせる。
後はお鍋に水を沸かして、投げ入れて浮いてきたら出来上がりですぅ。

付け合せにサラダ。

ちょっと中華風に切ってみました。ゴマだれに豆板醤を混ぜるのもオススメ！

皮は図解説明いりそう〜。結構簡単だよ。しかもあまったらおやつもできるの！いつかアップするね。